群馬県高崎市の美食材ロハス-レストラン【LOHAS (ローハス /ロハス)】とは Lifestyles of Health and Sustainability の頭文字をとった略語で「健康と地球環境意識の高いライフスタイルを指しています。


健康に気を使う人たちのお手伝いを美味しい食事の中でサポートするためにつくられたレストラン。誰もが食べたいけど我慢したりしているダイエットや健康上の理由のために食事制限をしている、そんな方へ楽しい時間を提供することから始まり、多くの方に安全な食事を提供する為に下記内容を実施しています。


スポーツジムやヨガに通い、食生活に気を配り、アートに興味を持つなど自己啓発に努め、社会貢献している企業の製品や環境負荷の低い商品を選択するというような、心と体の健康と地球環境に配慮したライフスタイルを志向する人が増えている。こういった健康と持続可能性を重視するライフスタイルをLOHASという。LOHAS とはLifestyles Of Health And Sustainabilityの頭文字をとった言葉で、そもそもは、1998年に米国の社会学者のポール・レイ博士と心理学者のシェリー・アンダーソン博士が提唱した。
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